麦子开花的时期称为扬花期，在抽穗期后，灌浆期前 ， 每年3到4月份开花 。
简介：
【麦子什么时候开花】1、麦子，单子叶植物，禾本科，一年生或二年生草本植物 。
2、茎秆中空 ， 有节，叶长披针形，穗状花序称麦穗，小穗两侧扁平 ， 果实即麦粒，按播种期分冬小麦和春小麦 。
3、是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一 。

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