【汇通面炒土豆块调料有那些】汇通面炒土豆块调料有：辣椒粉8克 ， 醋15克，白砂糖5克，酱油10克，料酒10克 ， 盐2克，味精2克，淀粉5克，蚕豆5克 ， 大豆油70克 。做法：1、将土豆洗净去皮，切成象眼片 ， 用水漂洗去淀粉，沥净水；2、入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油；3、将青椒洗净 ， 切成滚刀块；4、锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开 ， 放入土豆片、青椒片、味精 ， 用淀粉5克加水制成湿淀粉10克 ， 勾芡，淋入明油，出锅装盘即成 。
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