1、首先 ， 洗好茴香，切碎备用 。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，备用 。用冷水和面的时候，倒入鸡蛋，这样一起和出来的面比较有劲道 。
【茴香的正确食用方法】2、然后 ， 取一个大一点的盆子，盆子中放猪肉馅 ， 倒入料酒、盐、鸡精、五香粉、酱油 。
3、用筷子不断地搅拌，顺着一个方向搅，然后把切碎的茴香放到拌好的肉馅儿中搅拌 。下来就是包饺子了，包好饺子后 。取一个锅 ， 锅中倒入水，大火烧开，放入饺子，三开后就可以吃了 。

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