小笼包的操作方法 _生活经验

1、一碗白面加入5克酵母，温水和面，和成光滑面团，放置至2倍大；
【小笼包的操作方法】2、芹菜切成丁，加盐析出水分；
3、处理好的芹菜与猪肉放置在一起，加入熟油，葱?。?干姜面，花椒面，蚝油，盐拌匀；
4、将处理好的面擀成饺子皮大?。院瘢?
5、将面皮与馅包成包子。

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