【泡山椒怎么做】材料:新鲜竹笋、泡山椒、花椒、八角、白醋、冰糖、盐、芹菜杆儿和胡萝卜丝
步骤:1、新鲜竹笋对半切,扭一下去掉笋衣 。笋芯儿切薄片 , 加花椒若干和八角一颗一同煮 , 去掉涩味以及煮熟 , 煮好后捞起笋片、花椒和八角立刻冲冷水 。2、 泡山椒若干,泡椒水加白醋、冰糖和少许盐调味 。3、 加入笋片和胡萝卜切丝,以及切断的芹菜杆儿,然后加入泡椒水 。水必须没过食材,花椒和八角也可以一起泡入 。4、 食材放冰箱泡制至少4小时入味 。捞起即可食用 。
泡山椒怎么做的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: