1、食材:零卡糖10g,白桃风味饮料浓浆少量,红薯2个,鸡蛋1个,橄榄油适量 。
【红薯舒芙蕾松饼】2、红薯提前蒸熟,放凉后去皮,切丁备用,鸡蛋把蛋清和蛋黄分离 。在蛋清里加爱乐甜零卡糖 , 10克的糖分成3次加入蛋白里打发蛋白霜 。
3、在蛋清冒出小鱼眼泡泡的时候,倒入第二次爱乐甜零卡糖继续打发 。打发到蛋白霜开始出现绵密泡沫的时候加入最后一次糖继续打发一直到拿出蛋抽是蛋白霜出现小勾勾就完成了 。
4、在蛋白霜里加入蛋黄,快速但轻柔的以Z字法搅拌均匀 。蛋白和蛋黄混合均匀后,放入红薯丁稍微混合均匀 。在不粘锅里倒入一匙橄榄油,然后用厨房纸巾稍微抹匀并吸掉多余的油脂 。
5、调到中小火,然后倒入蛋糊,盖上盖子约8分钟后就可以取出啦 。从锅里取出后对折,吃前再撒点爱乐甜零卡糖 。浇点白桃风味的糖浆 , 稍微装饰一下即可 。
红薯舒芙蕾松饼的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 红薯粉怎么做好吃又简单
- 红薯煮多久可以熟透
- 迷你小红薯是怎么做的
- 红薯蒸多久
- 木薯粉和红薯粉的区别是什么
- 微波炉烤地瓜怎么加糖
- 红薯叶怎么吃最好
- 石榴和红薯能同时吃吗
- 怎么用烤箱烤红薯
- 为什么吃红薯的女生会放很多的屁