【大头鱼火锅怎么做】用料：大头鱼、葱、姜、蒜、红尖椒、青椒、花椒 。
做法：1、鱼洗净剁成三段，加料酒和姜去腥 。
2、大火热油，倒鱼入锅 。煎约2分钟后 ， 在鱼面均匀撒上盐，然后翻面撒盐 。
3、加一瓢水进锅，然后放入切好的葱姜蒜，红尖椒和花椒 。
4、小火煮半小时，出锅前撒上青椒和葱即可 。
大头鱼火锅怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
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做法：1、鱼洗净剁成三段，加料酒和姜去腥 。
2、大火热油，倒鱼入锅 。煎约2分钟后 ， 在鱼面均匀撒上盐，然后翻面撒盐 。
3、加一瓢水进锅，然后放入切好的葱姜蒜，红尖椒和花椒 。
4、小火煮半小时，出锅前撒上青椒和葱即可 。
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