盐水鸡汤怎么做 _盐水

1、主料：光鸡1只（重约1000克），精盐100克。
2、做法：
　?。?）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐。
　?。?）用净白布包?。湃氡淅洳?小时取出，除去白布，抹干盐水。
【盐水鸡汤怎么做】　?。?）把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。

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