1、主料：大白菜400克 。
【酱烧白菜怎么做】2、辅料：花生油20克、豆瓣、酱1中勺、蒜瓣、1个、盐1小勺 。
3、做法：
　?。?）白菜洗干净 ， 菜叶和菜帮分开并切小 ， 蒜切碎 。
　?。?）起锅放油，先放入蒜末爆香 。
　?。?）再倒入白菜帮炒一分钟 。
　?。?）然后再倒入白菜叶继续翻炒 。
　?。?）炒至白菜开始出水就放入1中勺豆瓣、酱并炒匀 。
　?。?）最后放入1小勺盐 。
　?。?）翻炒均匀后就可以起锅装盘了 。

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