【电磁炉煎牛排】原料：牛肉150克、洋葱10克、番茄10克 。
调料：花生油10克、盐10克、味精10克、干生粉适量、绍酒5克 。
做法：
1、牛肉切厚片，两面用刀轻拍，洋葱切丝，番茄切丝 。
2、牛肉用盐、味精、绍酒和干生粉搅拌均匀 。
3、煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即可 。
特点：牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候 。

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