【沾米粉是什么】粘米粉 ， 是用禾本科植物稻的种子大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉 。它是多种食品的原料 ， 是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用 。粘米粉一般人群均可食用，它性平、味甘，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。

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