1、准备材料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、食盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺；
2、取个较大的碗 ， 土豆洗净去皮，直接刨入碗中；
【怎么做营养早餐饼】3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀，磕入鸡蛋搅拌均匀，加入3大勺面粉拌匀，最后加入葱花拌匀；
4、平底锅稍微预热后刷上一层薄油 ， 改中小火 ， 下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底 ， 大约2分钟左右翻面继续煎熟，盛出晾凉即可 。

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