蒸煮海鲜的过程中,放植物油 , 色拉油,菜籽油等可以让海鲜以及汤汁更加鲜美 。
海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 , 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
【煮海鲜为什么会有人放油】海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水 。海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃 。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损 , 引发胃肠道疾病 。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒 。所以 , 食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可 。
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