1、 成武酱大头菜：采用本地产大头菜，经过传统工艺腌制而成 。此菜始于清乾隆年间，后经十几代人的钻研研究，先腌后酱 ， 棕红透明，集香、咸、甜三味于一体，咸甜适度，香味绵长，口感清脆，风味独特 。
2、 焖莜面鱼鱼 ：俗名焖圪瘩 。是成武县颇具特色的风味食品 。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉 。焖莜面鱼鱼要真正做到美味适口，并非易事 。
【成武有什么特产】3、 乡村鹅 ：相传在明朝弘治年间，山东省成武县张姓农民，是他精心独特的饲养手段，培育出一种于众不同的鹅 。

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