1、清明果的做法:将大米粉筛过之后 , 放进大盆里面,艾叶热水倒入大米粉里 , 边倒边用筷子搅拌大米粉 。然后将糯米粉均匀撒在大米粉团上,将其揉成软硬合适的青面团 , 放进馅料,包好之后便可以在蒸锅中蒸煮 。
【清明果怎么做】2、清明果一般指清明粿 。清明粿,又名青团、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明馍馍(四川) , 蒿子粑(安徽)、艾果等,是中国南方各省汉族特色食品之一 。
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