1、500g克面粉，5克酵母，5克泡打粉，5克白糖，搅拌均匀，分次加入共250毫升温水，温度40度左右为宜，温度过高会将酵母杀死，冷水不利于发酵，所以用温水，搅拌均匀后开始揉面；
2、用20分钟左右将面揉至面皮光滑、无气泡；
【灌汤包子的面怎么和好】3、醒面，天热时大概30分钟左右，天冷则需要50分钟或者更长的时间，醒好的面体积会比原来的面团大一倍以上，并且用手按压时无塌陷、无反弹，就醒得刚好；
4、醒好的面再揉一次，将里面的空气揉出来，否则蒸出来的包子到处都是孔洞 ， 然后用刀或者手出剂子

灌汤包子的面怎么和好的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 晟取名的寓意是什么 晟取名男孩名字
• 好记最吸引人的书店名字
• 可爱女网名简短 独一无二的可爱女网名
• 读书心得体会
• 什么什么官官的成语
• 做看图写话怎么写
• 迎春接福的对联
• 新鲜当归怎么吃放多少
• 安卓系统是哪里开发的
• 不完美的她穆莲生最后怎样了