当归的首要功效是补血 , 尤其是对因血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦等病症 。当归的一次用量一般是10克到15克 。煮汤为最佳吃法 。
当归乳鸽汤的制作方法:
1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出 , 洗净 。
2、放入姜片 , 葱段,枸杞,红枣小火炖2小时 。
3、用筷子刺几下,容易熟烂 。提前切开更好 。
【新鲜当归怎么吃放多少】4、小火炖20分钟,最后再放入枸杞,盐,鸡精调味即可 。
归芪防风瘦肉汤的制作方法:
1、当归、防风、黄芪洗净 。大枣洗净,去核 。生姜洗净,拍烂 。
2、猪瘦肉洗净,切块 。
3、材料放进锅内,加入适量清水 , 用大火煮沸后 。改用小火煮一小时三十分 , 下盐调味即可 。
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