【龙尾虾仁】1、材料: 虾300克 。
2、调料: 熟色拉油一大匙; 绍酒两大匙,精盐、白糖各一小匙,味精半小匙,淀粉一大匙 。
3、将虾洗净剥壳留尾,沥干 , 用绍酒两大匙,精盐、白糖各一小匙 , 味精半小匙,淀粉一大匙拌和 。
4、装入盘内,用微波薄膜覆盖,高火4分钟,中途搅拌一次 , 再淋上熟色拉油即可 。
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