食材：青萝卜500克，姜粉适量 ， 精盐适量 ， 白糖50克，辣椒面适量 ， 芝麻适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，生抽适量 。
步骤：
【如何腌制干萝卜条】1、萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长，1厘米见方的条，晾晒至八成干；
2、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘 ， 沥干水分；
3、加入精盐 ， 胡椒粉，花椒粉 ， 少许白糖，姜粉，生抽腌2天；
4、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上；
5、拌均匀，辛辣回甜 ， 辣香脆爽，可作开胃小菜或零食 。

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