1、材料:大米200g,草鱼肉100g,嫩油菜叶20g,香葱末1茶匙5g , 生抽1茶匙(5ml) , 油1汤匙15ml 。
2、大米淘洗干净,加入800ml凉水,大火煮开,转小火熬至黏稠待用 。
3、鱼肉清洗干净,仔细去除鱼肉中的小刺,剁成鱼末待用 。嫩油菜叶清洗干净,切成碎末 。
4、炒锅内倒入油,大火烧至七成热,放入剁好的鱼末炒散,加入香葱末、青菜末,调入生抽拌炒均匀至熟 。
【鱼肉青菜粥如何做】5、将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中,继续熬煮5分钟即可 。
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