1、准备食材：绿豆芽 肉末（八瘦二肥） 大蒜 。
2、将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制10分钟 。
3、大蒜切末备用 。
4、锅中水煮沸 ， 下入绿豆芽 。
5、锅中水煮沸，下入绿豆芽 。
6、豆芽控干水分放在盘中 。
7、锅中倒入少许油 。
8、放入肉末炒散 。
9、将肉末炒至略焦 ， 起锅 。
10、将蒜末，盐、鸡精、醋放在豆芽的上面 。
11、趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上 。蒜香味就会扑鼻而来 。
【肉末豆芽的做法】12、食用的时候拌匀即可 。

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