分辨甲醛面条和普通面条方法：
1、普通面条容易煮熟，面质松软，有面粉香，一拉就断 。而甲醛苗条则不容易煮熟，面质较有韧性 ， 不易拉断 。
2、新鲜面条买回家后，放入冰箱 ， 冷藏最多可以放两天 。但是如果常温下最好是当日吃完，因为第二天就会发酸变质 。
【怎么样辨别湿面条里面有没有甲醛】3、添加了甲醛的面条，保质期可以延长到三四天 。但是甲醛这种化学物少量吸入就会引起慢性中毒 。

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