1、白萝卜洗净，去皮，切成小条 。
2、选取半个紫甘蓝,用手撕碎，跟萝卜放一起 。
3、撒上盐,将萝卜和紫甘蓝腌制20分钟,用水冲洗一下 ， 控干水分 。
4、加入适量的小米辣、野山椒、浓缩橙汁、盐,再加白糖、白米醋各50克 。
【酸辣萝卜条的做法】5、拌匀之后 ， 放冰箱里冷藏12小时，爽口的酸辣萝卜就完成了 。

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