胡萝卜排骨汤，材料：胡萝卜1个、猪排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒、盐 。
1、将胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱挽结 。
2、排骨洗净切块，红枣去籽 。
3、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干 。
4、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水 。
5、大火煮开后转小火煲1小时 。
【胡萝卜怎么做好吃简单做法】6、加入胡萝卜再煲30分钟，放适量盐调味即可 。

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