1、一般人都可食用牛肉炖白萝卜 。
2、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用 。
3、头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用 。
4、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用 。
5、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
【白萝卜炖牛肉汤的适宜人群】6、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃 。
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