【广东煲仔饭技巧】1、煲仔饭最好用细长的丝苗米制做，米和水的比例为1:1.5；
2、砂锅底部刷一层香油 ， 可以让米饭不粘锅底，也是锅巴形成的关键；
3、加入一点色拉油，可以让煮好的米饭粒粒泛着油光，口感也提升一个档次；
4、米煮到八九成熟后即可关火，焖的十分钟可以让腊肉的香味融入到米饭里 ， 米饭晶莹剔透 。

广东煲仔饭技巧的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 红萝卜腊肠饭如何做
• 小寒有什么讲究
• 麦饭石不粘锅的危害有哪些
• 关于电饭锅你不得不知的小常识
• 嘉义鸡肉饭怎么做
• 做饭怎么样不让馒头被水蒸气弄湿
• 西兰花萝卜腊肉饭怎么做
• 猕猴桃可以跟小米饭一块煮吗
• 天津哪的饭好吃
• 玉米糁可以用电饭锅煮吗