1、生蚝发苦不建议食用 。
【生蚝发苦怎么处理】2、一般生蚝的味道是十分鲜美的 ， 如果是因为生蚝没有洗干净而带有苦味的话 ， 会影响生蚝的食用口感，甚至有的人难以接受；如果是由于生蚝变质而导致的味道发苦，那么就更不建议食用了，这样的生蚝中含有大量的有害细菌，人体食用后很可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状 。

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