【豆芽怎么存放不会坏】1、将新鲜的豆芽，直接放在一盆清水里浸泡，这样可以减缓豆芽的变质，一般可以保存1到2天 。
2、将新鲜的豆芽清洗干净，褐变的豆芽都要丢弃 ， 掐掉根须 ， 因为根须上易沾有更多的细菌，控干之后，放入保鲜袋中，挤掉袋中的空气，也可以保存1到2天 。
3、建议放在冰箱冷藏室里保鲜，新鲜的豆芽可以保存2天左右 。
4、豆芽一般可以保鲜2天，不宜超过2天，黄豆芽比绿豆芽的保存时间要稍长 。

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