西红柿不可以放冰箱里 。西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很薄，含自由水较多，放冰箱容易使细胞结冰膨胀，从而细胞破裂导致变质 。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象 ， 表面有黑斑，煮不熟 ， 无鲜味，严重的则酸败腐烂 。
【西红柿可以放冰箱吗】此外 ， 西红柿中含有很多番茄红素，这是一种抗氧化剂 。这些化合物使我们更能抵抗紫外线 。并且这种元素的含量会在温度高达88摄氏度时出现 。所以，储存在冰箱里会稍微抑制化合物的工作 ， 我们也就难以吸收到它的营养了 。

西红柿可以放冰箱吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 胆固醇高可以喝牛奶吗
• 盆栽绿萝夜间能释放氧气吗
• 怎样学习八字中的用神
• 百合花可以盆栽吗
• 公积金个人负债多少正常放款
• 孕期可以吃四季豆吗
• e招贷如何使用
• 泥鳅没水可以活吗
• 分液漏斗的优点
• 健腹器的使用方法