1、准备适量腌制好了的豆角及青红椒、大蒜瓣洗净 。
2、酸豆角用清水反复清洗两遍 ， 然后挤干水份装盘备用 。青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用 。
3、起锅烧热，先不要放油 ， 将酸豆角倒入锅中翻炒，炒干多余的水汽后再倒适量油翻炒均匀 。
4、接着倒入切好的青红辣椒及大蒜翻炒，加入调料：适量花椒油、生抽、鸡精，翻炒均匀，在加一点点清水翻炒一下就可以出锅了 。
【怎样炒酸豆角好吃】5、炒好的酸豆角装盘后色泽诱人，香味扑鼻，酸酸辣辣的，下饭下粥都可以哦 。
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