如何做菠菜才会更简单好吃 _生活经验

1、菠菜豆腐汤，原料菠菜250克，豆腐300克，植物油15克，盐2克，味精1克。
【如何做菠菜才会更简单好吃】　?。?）、将菠菜洗净去根，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干。
　?。?）、嫩豆腐洗净，切成小块，放入水中稍微浸泡；锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻。
　?。?）、再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味。
　?。?）、起锅装盘，撒上葱花，即可食用。
2、菠菜炒蛋 3 原料菠菜300g，鸡蛋2个，油，盐，生姜。
　?。?）将鸡蛋搅成蛋液，菠菜洗净后用开水稍微烫煮，捞出快速沥干。
　?。?）、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
　?。?）、放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速翻炒。
　?。?）、加食盐、味精等调味，即可出锅。
3、涼拌芝麻菠菜，原料菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、熟白芝麻。
　?。?）、锅内放油烧热，加适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。
　?。?）、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。
　?。?）、加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。
　?。?）、锅里加水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。
　?。?）、汆烫好的菠菜，捞出冲凉水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

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