1、首先把虾清洗干净，剪去虾须 ， 挑去虾线，捞出沥干后 ， 撒入一勺盐 ， 抓拌均匀腌制20分钟 。
2、用竹签子按自己喜欢的方法串起(可以首尾相穿，也可以背尾相穿) ， 全部串起即可 。
3、底锅里撒少许油，油不需多，油烧热后，将虾串并排放入 。
【如何做烤虾烧烤】4、喷入一勺白酒去腥，然后均匀撒入烧烤料 ， 一面烤熟后翻面，直到虾的颜色变红即可关火出锅 。

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