1、准备食材：油麦菜、鸡蛋、耗油、花生油、葱蒜、料酒等
2、将油麦菜清洗干净，然后切成长短均匀的小块，打三个鸡蛋在碗里面，然后加入适当的盐、料酒，均匀的搅拌打散，放到一旁备用 ， 再将葱切成葱花，蒜切片 。
3、在锅中热油，倒入鸡蛋液翻炒 ， 炒出香味之后盛起来备用，再往锅里倒油，将葱花、蒜片爆香，将切好的油麦菜倒进去，大火翻炒直到变软 。
【油麦菜炒鸡蛋的做法】4、先加入适当的盐调味，翻炒后加少量的耗油继续翻炒，再将炒好的鸡蛋倒进去 ， 稍稍翻炒一下就可以关火了，这是可倒一些香油搅拌一下 ， 增加口感，接着就可以出锅了 。

油麦菜炒鸡蛋的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 为什么做蛋糕一定要用鸡蛋
• 鸡蛋汤作做什么菜
• 威风蛋糕的做法
• 酒糟鸡蛋在煮的时候要加水吗
• 韭菜鸡蛋馅饺子怎么做
• 鸡蛋清加蜂蜜敷脸有什么好处
• 骨肉相连和什么菜炒
• 奶香麦麸饼怎么做
• 营养早餐之牛奶鸡蛋饼怎么做
• 马齿菜鸡蛋煎饼