1、普通面粉304g ， 清水380g，鸡蛋一个 ， 生菜两片，火腿肠一根，薄脆一张，辣椒油一小勺，甜面酱一勺 ， 榨菜适量 ， 葱花适量 。
2、面粉中加入清水 ， 和面，醒20分钟 。
3、切碎葱花，切榨菜，剁碎 。
【学做煎饼果子窍门】4、舀面糊 ， 烙煎饼，补上周边 ， 打鸡蛋，摊匀蛋液 。
5、撒榨菜、葱花 ， 抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜 。
6、两边往中间折，卷起，中间切断即可 。

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