1、把大米提前泡着 。比如早上煮，前一天晚上就把米洗淘干净，泡起来 。如果中午煮，早上就把米洗净泡起来；如果晚上煮，下午就应该把大米泡着 。
2、把大米洗好后放冰箱冷冻成冰块后再拿出来煮 。把大米提前洗淘干净，然后放进冰箱内冷冻，等到大米成为冰块后 ， 再拿出来煮 ， 煮粥烂的更快 。
3、把大米洗好后放进锅里翻炒 ， 翻炒10分钟后再煮 。把大米炒到四五分熟，煮粥更容易烂 。
【大米怎么煮粥烂得快】4、使用高压锅来煮粥，高压锅的压力强，大米煮粥烂的快 。

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