1、用料:猪肚1个、草鸡1只、葱3根、姜3片、胡椒粒40粒、盐4克 。
2、将买来的猪肚仔细清洗干净,草鸡净膛、弃三(鸡屁股、鸡脖连头、鸡翅尖)、剪指甲收拾干净 。
3、将鸡爪、内脏、姜片、葱结塞入鸡腔内 , 然后将整只鸡塞入猪肚里,准备三、四十粒白胡椒,稍稍压碎一下,装入猪肚内,用牙签将开口处封住 。
4、汤锅/砂锅内放入肚包鸡并加足水量,大火烧开后撇去浮沫,加入适量料酒,转中火滚30分钟后 , 改小火慢煲40~60分钟 , 熄火将肚包鸡取出 。
【肚包鸡的正宗做法是什么】5、取走封口的牙签 , 将猪肚剪开,取出整鸡,将猪肚改刀成条状,然后一起放回汤锅里 , 按口味加入适量盐,开大火煮5~10分钟便可上桌 。
肚包鸡的正宗做法是什么的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 车载吸尘器选购技巧是什么
- 发了芽的土豆还能吃么为什么
- 怎样的八字非常容易发偏财
- 萨克斯的经典语录
- 西周的六艺分别为什么
- 淘宝里的积分怎么用
- 厕所里的黑色长虫子叫什么
- 网线和电脑端口的端口头怎么连接
- 大林木命女人的婚姻
- 李白奋发向上的名言