1、食材：前腿肉或五花肉，四季豆，姜 ， 蒜，油，盐，老抽 ， 生抽，适量黄酒 醋，糖
2、肉切块，如是前腿肉，肥瘦分开 。四季豆掐成段 。
3、锅内放入菜籽油，肥肉 ， 加几片姜，肥肉油出得差不多时放入瘦肉 ， 加少许黄酒 ， 醋，蒜瓣，大火翻炒 。
【四季豆烧肉家常做法窍门】4、加适量糖，生抽，炒至肉稍入味 ， 放入四季豆翻炒，加少许老抽上色 ， 加些清水盖上锅盖焖煮至四季豆表面起皮软烂时即可装盘 。

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