1、食材:白萝卜一段、鱼丸适量、白胡椒粉少许、生抽几滴、芝麻香油几滴、盐适量、腊八醋适量、酸菜一点点 。
2、白萝卜清理干净 。
【白萝卜鱼丸怎么做好吃】3、用刨丝器刨成丝,尽量买比较直比较细的那种白萝卜,刨成长长的丝 。
4、锅里水烧开,加入白萝卜丝煮五分钟左右,为了好看,特意加了几根胡萝卜丝配色 。
5、加入适量盐、少许生抽、白胡椒粉和芝麻香油,然后倒一点点腊八醋 。
6、撒上葱花 , 就成了清清爽爽的素萝卜丝汤了 。
7、加入萝卜丝后加入提前做好的鱼丸 。
8、煮五分钟左右后加入酸菜丝关火,然后加入少许盐、白胡椒粉、生抽、芝麻香油、腊八醋,每样都放一点点就行,酸菜也不要太多,不要抢了白萝卜的味道 。
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