1、准备面粉,酵母用温水化开 ， 揉成面团醒发，猪肉切薄片用刀背拍一下,加酱油葱花腌制，面醒好揉掉里边的气泡,切成小块擀薄 。
2、抹油，撒一些玉米面粉，折成三折再擀开 ， 再折再擀，电饼铛预热抹一层油，放入饼烙熟 ， 平底锅煎猪肉片，煎好一面撒少许椒盐，翻面煎，两边都撒一些椒盐 。
【土豆夹饼酱怎么做】3、烙好的饼切两半 ， 煎好的猪肉香肠片，拌好的土豆丝 。饼用筷子把中间拨开 ， 抹蒜蓉辣酱，然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠，上面再加些土豆丝.夹好装盘即可 。

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