1、用料 ：桑叶250G、新会陈皮1/3个、排骨500G、胡萝卜200G 、蜜枣2颗、眉豆30g、姜片、盐各适量 。
2、排骨切段，切姜两片，排骨和姜冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干 。
【5月份鲜桑叶的食用方法】3、胡萝卜切滚刀块，豆子，蜜枣和陈皮都洗净 。
4、桑叶洗净，摘掉粗梗，沥干备用 。
5、砂锅中入排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量水 。
6、再放入胡萝卜和桑叶 。
7、中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时，出锅前加盐调味即可 。
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