切肉 瘦猪肉切成大片 。
加调料 加盐，鸡精，料酒 ， 蛋清 ， 淀粉抓匀 。
烧油 加葱花 ， 豆瓣酱，火锅料 ， 耗油生抽，水少量白糖 。
【水煮肉片做法！做好这六点】放菜 放入肉片 ， 煮一会放入自己喜欢的菜，熟了以后盛出 。
点缀 上面放上葱蒜辣椒粉 ， 辣椒面，辣椒段 ， 芝麻。油烧热，放入麻椒 。过一会麻椒捞出 。
浇油 热油浇在菜上，完事 。好吃的不得了 。
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