盐16克 ， 味精4克 ， 生抽2汤匙，葱姜适量 ， 胡椒粉4克 。
汆丸子的做法如下：
材料：主料猪肉1000克，辅料小白菜200克，盐16克 ， 味精4克，生抽2汤匙，葱姜适量 ， 胡椒粉2克 。
1、把猪肉洗净去皮 。切碎后，剁成肉糜 。
2、将肉糜放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉调味 。
3、然后再加适量的生抽，搅拌均匀备用 。
4、把小白菜洗净，葱切丝 。
5、锅烧热水，不能沸腾 。用小碗取一部分肉糜，用手挤成球状 。
【两斤猪肉汆丸子要放多少调料】6、再用汤匙将其送入锅中 。依次做完 。
7、水烧开后，小火煮1分钟左右 。
8、放入小白菜 。开锅后，再放入葱丝 。
9、加盐、味精调味即可 。

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