1、准备材料：生粉适量，牛肉适量，鸡蛋清三个，啤酒半瓶 。???
2、腌制方法：
?。?）将牛肉洗净后切成片备用 。
?。?）牛肉放入容器中，倒入啤酒 。
【腌牛肉腌制方法】 ?。?）将牛肉和啤酒搅拌均匀 。
?。?）在搅拌好的牛肉里打入蛋清 。
?。?）加入生粉，用手往同一方向搅拌2分钟左右 。
?。?）搅拌好后，放入冰箱冷藏半小时左右 。
?。?）半小时后，将牛肉取出 ， 这样牛肉就腌制好了 。
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