1、干豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克 ， 植物油10克 ， 精盐、味精、葱各适量 。
【豆腐炒青菜步骤】2、做法：将干豆腐切丝或切片，用开水煮透，捞出控干水 。青菜洗净切丝或切片 。油烧热后，放入葱爆锅 ， 煸炒青菜，放入干豆腐同炒 ， 加入盐、味精炒匀即可 。
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