1、材料:鲜香菇十朵,孜然粉半茶匙,辣椒粉半茶匙 , 黑胡椒粉半茶匙,盐1/3茶匙,橄榄油一汤匙 。
【如何做铁板香菇好吃】2、鲜香菇洗净,摘去香菇脚 。准备好调味料 。
3、用刀给鲜香菇表面切出十字花 。
4、鲜香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀;接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀,最后倒入橄榄油,拌匀 。
5、铁板煎锅刷上油,香菇刷上油,小火煎约12分钟 。
6、撒上少许芝麻和葱花 , 沾甜辣酱或烧烤沙拉酱味道更佳 。
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