注意事项:
1、 茄子的选用:如果选用的茄子水分大,可将茄子片先放入烤箱,考成半干 , 再制作 。
2、 前期制作,与传统做法一样:切薄片,夹馅,挂糊 。
【茄盒能放在烤箱里烤吗】3、 烤箱预热150度准备 , 取出烤盘,刷油,放入做好的茄盒,茄盒上淋油 。
4、 将烤盘放入烤箱150-180度(成色随自己喜欢)20-30分钟 。
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