【沙河粉的做法】材料:
沙河粉,包心菜 , 胡萝卜 , 鸡蛋,油,盐,鸡精,老抽,葱 。
步骤:
1、准备好沙河粉;
2、将包心菜洗净 , 切成细丝;
3、将胡萝卜切丝,葱切末 , 鸡蛋搅拌均匀;
4、锅中放油 , 油热后放入鸡蛋煎至凝固 , 盛出备用;
5、将胡萝卜放入锅中炒软;
6、再放入包菜,翻炒均匀;
7、倒入沙河粉和鸡蛋;
8、放入适量盐和老抽,翻炒均匀;
9、最后放入葱花和鸡精调味,即可出锅 。
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