毛肚和牛百叶不是同一个东西，毛肚和牛百叶都是牛的胃，但是不是同一个胃 。毛肚是牛的瘤胃，块状最大，因其表面像一块毛巾而得名 ， 它可以降解纤维物质 。百叶是牛的瓣胃，它的内部结构呈叶片状，故得名百叶 。
【毛肚和牛百叶是同一个东西吗】牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族 。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率 ， 草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛） 。体型粗壮 ， 部分公牛头部长有一对角 。牛能帮助人类进行农业生产 。

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