【海带根土豆片的做法】先把土豆切片，过油，海带根改刀成和土豆片一样大小 。青椒去籽 ， 改刀，姜、蒜切片，切好葱花备用 。锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味 ， 然后放入五香粉、酱油、料酒适量 。再放入海带根炒一下 ， 放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以） ， 稍微煮一小下 。等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒 。按个人口味加入适量的盐 。最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可 。

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