【怎么做最好吃的蹄花汤】好吃的 蹄花汤的做法:
将大葱、姜、大蒜及花椒、大料打成调料包备用;猪蹄刮洗干净,切成小块,锅中加水,猪蹄凉水下锅 , 倒入少许白醋去腥 , 开大火焯烫;猪蹄焯烫好后,将猪蹄捞出,用清水中洗去残沫 , 再浸泡清水半小时;一直保持大火精制1小时后,猪蹄汤浓稠呈奶白色 , 将调料包捞出,再加入盐、胡椒粉调味 。
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